Анализ включал широкий спектр популярных диет для снижения калорий, а также различных рационов, включая средиземноморскую, вегетарианскую и веганскую диеты. Также рассматривались различные формы голодания, в том числе отказ от еды с короткими перерывами на несколько часов или в течение более длительных периодов времени.
Команда ученых обнаружила несколько связанных с увеличением продолжительности жизни и некоторыми заболеваниями факторов. Среди них уровни инсулина и холестерина, а также определенных белков, пишет StudyFinds.
В целом авторы исследования пришли к выводу, что секрет долгой жизни заключается в употреблении умеренного или большого количества нерафинированных углеводов. Описывая диету долголетия, ученые поясняют, что должно входить в рацион:
много бобовых, цельнозерновых продуктов и овощей;
умеренное количество рыбы и морепродуктов;
небольшое количество белого мяса;
минимум сахара и рафинированных продуктов;
достаточное количество орехов и оливкового масла;
небольшое количество темного шоколада.
Диета долгожителей, по мнению исследователей, также не подразумевает употребление красного или переработанного мяса.
Важны и временные рамки. В идеале человек должен принимать пищу в течение 11 или 12 часов, что позволяет соблюдать ежедневный период голодания, полагают ученые.
Кроме того, рацион нужно адаптировать в соответствии с полом, возрастом, состоянием здоровья и генетикой. Так, люди старше 65 лет нуждаются в несколько большем количестве белка, чтобы противостоять потере мышечной массы.
Фото из открытых источников
