Кандидат медицинских наук, доцент кафедры нутрициологии КазНМУ им. С.Д. Асфендиярова Елена Ушанская рассказала, что мандарины – сезонный продукт, и основная польза его в том, что он содержит клетчатку и пектиновые вещества: «Эти вещества благотворно влияют на двигательную функцию кишечника. Также мандарины содержат витамин С, биофлавоноиды, бета-каротин, который содержится во всех фруктах и овощах желто-оранжево-красного цвета, поэтому являются отличными антиоксидантами».
Мандарины являются цитрусом, поэтому часто вызывают аллергию. Их не стоит употреблять в чрезмерном количестве и давать детям до года. «Категорически нельзя давать мандарины детям до года. До трех лет малышам нужно дозированно вводить этот продукт в рацион, давая по половине дольки. Необходимо наблюдать за реакцией, чтобы у ребенка не было кожных высыпаний», – сказала диетолог и нутрициолог Елена Ушанская.
В число тех, кому еще запрещен этот оранжевый продукт, входят люди с аллергическими заболеваниями. Мандарины содержат салицилаты, которые имеют такое же действие, как и ацетилсалициловая кислота, поэтому могут влиять на проницаемость капилляров – они способны вызвать крапивницу.
Стоит быть осторожнее с этим фруктом лицам, у которых имеются заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, энтероколиты). Мандарины повышают кислотность желудочного сока и могут вызвать обострение заболеваний. Пациентам с ожирением и диабетом рекомендуется употреблять мандарины в ограниченном количестве, так как в них содержится большое количество глюкозы, что может отразиться на весе и на скачке инсулина. «У кого имеются аутоиммунные заболевания, мандарины нужно употреблять в ограниченном количестве. Есть риск спровоцировать воспалительную реакцию», - напоминает специалист.
В мандаринах могут содержаться пестициды, которые концентрируются в корке, поэтому их нежелательно грызть. Мандарины иногда обрабатывают этиленом для быстрого созревания и другими химическим веществами, что позволяет сохранить плоды свежими длительное время. Но это опасные вещества, поэтому мандарины нужно обязательно промывать несколько раз.
Детям можно съедать 1-2 мандарина в день, взрослым – 4-5 штук. При этом лучше употреблять указанное количество не в один присест.
Источник: https://www.zakon.kz/sovety/6416683-oranzhevoe-nastroenie-pochemu-ne-sleduet-nalegat-na-mandariny.html
Фото из открытых источников
