Известно, что одни продукты могут быть гораздо полезнее для сердца, чем другие, из-за высокого содержания в них различных питательных веществ. К ним относятся и грецкие орехи. Медики называют их настоящим «суперфудом», поскольку они богаты полиненасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами. Благодаря богатому составу грецкие орехи занимают первые места в списке продуктов для снижения холестерина, но новое исследование испанских ученых показало, что они также обладают противовоспалительным действием, сообщает Msn.
Считается, что воспаление увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе эксперимента было установлено, что потребление грецких орехов снижает 6 из 10 биомаркеров этого процесса, без отрицательного влияния на вес.
«Противовоспалительный эффект длительного употребления грецких орехов, продемонстрированный в этом исследовании, дает новое понимание пользы употребления грецких орехов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, помимо снижения уровня холестерина», – заключила ведущий автор научной работы Монтсеррат Кофан.
Фото из открытых источников
